为什么传统的坐月子要吃月米酒？

　　稍有些常识的人都知道女性在分娩之后是极其虚弱的，用古时候的说法就是生孩子会损耗大量元气，所以产妇是需要很长的时间来进行产后恢复的，而这段时间就是坐月子。如今一些农村地方还保留着过去的坐月子食谱――月米酒和足量的鸡蛋，通过这两者来保证产妇的奶水充足和身体恢复。鸡蛋营养丰富，容易吸收这毋庸置疑，不过为什么要吃月米酒呢？

　　过去大家只是听老人或有经验的人这么讲，所以也照做，不过并不知道为什么。如今，在现今的科学技术支持下，测定出月米酒富含人体必须的多种氨基酸、微量元素、维生素和葡萄糖，是营养价值很高的饮品，对于产妇的产后恢复有很大的帮助。可以缓解甚至避免产后的气血两虚、头晕眼花等症状，且催乳效果比较显著。

古代的白酒是怎么酿造出来的？

自古以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的材料都是纯粮，而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处：“它们的酒液都是浑浊的”，所以历史上把酒称作为――浊酒。到了元朝才出现蒸馏酒的，但是酿酒工艺还是在纯粮之中加入大曲、小曲或是麸曲，然后在窖室中进行发酵，到了一定的程度后粮食中的糖分会转化成乙醇，酒浆初成后再进行过滤，再入

　　不过也有人质疑，饮用月米酒会让酒精通过母乳进入宝宝身体，这可能会对宝宝的生长发育造成影响。这一说法实际上有些过于惶惊，首先，正常人在没有接触任何酒精饮品的情况下血液中就含有0.003%的酒精，此外，一般给产妇吃的月米酒也不过是几度的，酒精度非常低。并且，吃月米酒的时候通常会通过蒸煮，经过这一加工，酒精度则更低了，食用之后基本都是微乎其微的。