酿造所用大曲有三种，称“两花一伏”，即春季桃花曲、夏季伏曲和秋季菊花曲。虽然名字比较好听，但和洋河的春秋曲和伏曲相似，但又不相同。春季桃花曲只在桃花盛开的20天左右时间制作，而“千年曲根”则是关键。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《桃花曲又是什么？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 洋河酒的大曲有何特点？ 洋河作为江淮浓香的领头者，其风格以柔和淡雅、绵甜净爽为主，酒质要求肯定是很高的，因为低度淡雅浓香如果控制不好品质要么邪杂味很明显，要么口味太寡淡，喝起来比较水。在洋河的海之蓝上体现较为明显，杂味多，酒精味大，很多人的感受就是这是酒精勾兑的，实际上并不是。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 洋河春秋曲与伏曲的制作工艺有什么不同？ 洋河真正的品质入门是梦之蓝系列，只有梦之蓝才能体现出江淮淡雅浓香的那种清新舒适。而酿造这样的酒就需要特别的大曲，毕竟，曲乃酒之骨，曲不好，这酒好不了。洋河的大曲可以说比较有特色了，虽然按照温度来分就是中高温和高温两种曲，但洋河的大曲是按照季节来区分的。先说说这个春秋曲吧，春秋曲顾名思义是春秋两个季节制得的大曲，这个大曲
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