五粮液的官网有一个前缀――世界名酒，这个口气是很大的，比茅台还大。五粮液的确也能这样说，因为它获得的奖项数不胜数，走出我国，五粮液的受欢迎程度比茅台还要高一些。如今的五粮液每年都有几百亿的营收，利润相当可观，一直都是浓香界的老大，它能有今日的地位凭的还是品质。
五粮液能够后来居上主要得益于它的优异品质，在五粮液之前，单粮浓香一直是统治地位，以泸州老窖为首的浓香型白酒在各地都是人们的首要选择，因此，早期的浓香型白酒也叫泸香型白酒。不过，随着五粮液开发出了多粮酿造，并通过工艺改良弥补自己的老窖池群不足的缺点，而且还开创了喷香的浓香型白酒。
五粮液工艺有什么特点？
五粮液的工艺特点其实有三点，一是五粮原料，打破了传统高粱酿造，采用高粱、玉米、糯米、大米、小麦为原料酿造；二是独特的包包曲，以软质小麦为原料，按传统工艺自然发酵产生的中高温大曲，形状为一面凸起像面包，皮薄心厚，曲香浓郁，陈化时间不低于六个月；三是跑窖循环，这一点真是独创，用不同的窖进行循坏跑窖发酵。
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白酒标准号GB/T22211是什么意思？
gb/t22211到底是有哪些规定。先说酒吧，gb/t22211规定五粮液酒须在地理标志产品保护范围内，以精选的高粱、大米、玉米、糯米、小麦五中粮食和水为原料，用传统“包包曲”作为大曲，以具有600多年和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺，在封闭的窖池里，固态自然发酵、蒸馏而成的浓香型白酒。
