在酿酒方面，哈里斯桥酒庄使用灰皮诺（Pinot Gris）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄手工酿制苦艾酒（Vermouth）、开胃酒（Aperitif）、甜酒（Dessert Wine）和白兰地（Brandy）。所有的葡萄在含糖量为23白利度时采收，采收时间比酿制传统的冰酒或其他晚收甜酒的葡萄要早，以保证葡萄内留有较充足的酸度，使成酒的风味更加复杂平衡。葡萄经冷冻后进行整串压榨，首轮压榨出来的葡萄汁风味丰富，用于酿造甜酒；这些葡萄汁在糖分接近40白利度时进行发酵。第二轮压榨出的葡萄汁相较第 一轮风味清淡，在发酵后用以蒸馏为白兰地，调配苦艾酒和开胃酒。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《哈里斯桥酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 库拉湾酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？ 所在产区：马尔堡主要葡萄品种：黑皮诺（pinot noir）其他葡萄品种：长相思（sauvignon blanc）、灰皮诺（pinot gris）和雷司令（riesling）等 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 埃奇菲尔德酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？ 酒庄拥有者：鲍勃·尼尔（bob neel）所在产区：俄勒冈州主要葡萄品种：灰皮诺（pinot gris）和西拉（syrah）其他葡萄品种：赤霞珠（cabernet sauvignon）、霞多丽（chardonnay）和黑皮诺（pinot noir）
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