哈伯德酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

   2023-04-19 738
核心提示:哈伯德酒庄拥有一套成熟、完整的酿酒设备和流程。所有购买回来的葡萄都会经过精挑细选,只有颗粒饱满圆润的葡萄才能用于酿造。挑选完成后,酒庄会将葡萄倒入开放式发酵罐中发酵。发酵期间,酒庄会尽量减少人为干预,不投入任何化学物品,以保证葡萄酒的纯正风味和口感。之后,酒庄将葡萄酒倒入篮式容器内进行压榨,以萃取充足的单宁和风味物质。
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  哈伯德酒庄拥有一套成熟、完整的酿酒设备和流程。所有购买回来的葡萄都会经过精挑细选,只有颗粒饱满圆润的葡萄才能用于酿造。挑选完成后,酒庄会将葡萄倒入开放式发酵罐中发酵。发酵期间,酒庄会尽量减少人为干预,不投入任何化学物品,以保证葡萄酒的纯正风味和口感。之后,酒庄将葡萄酒倒入篮式容器内进行压榨,以萃取充足的单宁和风味物质。然后,酒庄会再次将葡萄酒倒回发酵罐中进行第二次发酵――苹果酸-乳酸发酵,发酵之后再将葡萄酒倒入橡木桶中进行熟成,熟成时间维持在12-18个月之间。

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爱丽维酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

酒庄拥有者:斯蒂芬·斯图尔特(steven stuart)所在产区:华盛顿州主要葡萄品种:赤霞珠(cabernet sauvignon)、霞多丽(chardonnay)和雷司令(riesling)其他葡萄品种:西拉(syrah)和梅洛(merlot)

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巴卡尔丁酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

巴卡尔丁酒庄创建于1998年,酒庄庄主计划建立葡萄庄园、酿酒厂和橄榄种植园,在2001年时酒庄完成了所有的工程。酒庄葡萄园中现种有2100棵葡萄树,其中一半是霞多丽(chardonnay),另一半则是黑皮诺(pinot noir)。葡萄园拥有充足的光照和丰富的降水,为葡萄的生长提供了良好的自然条件。因此,巴卡尔丁酒庄出

 
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