教皇新堡13个品种之一，葡萄产量低但品质好。与其它品种进行混酿时，可以为葡萄酒增添香料、茴香的风味及复杂度。
口感特征：呈现浅李子色，具有胡椒和甘草的风味。酸度高，余味长度中等。
仙粉黛葡萄酒怎样？
它是美国人爱的品种，仙粉黛葡萄酒以浓郁的果酱风味和轻盈的酒体而闻名。口感特征：黑树莓、摩卡、辛辣的草莓酱。仙粉黛葡萄酒典型的特征是酒精度高。饮用温度：18-20℃。
饮用温度：15-18℃。
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蓝弗朗克葡萄酒怎样？
主要分布在德国，这种葡萄品种酿制的葡萄酒呈现出暗紫色色调，单宁偏高。口感特征：美国的蓝弗朗克葡萄酒（又称lemberger）与一些特别丰富的黑皮诺葡萄酒相似。不过，德国酿制的蓝弗朗克葡萄酒一般尝起来会有黑莓以及绿色泥土的余味。饮用温度：17-18℃。
