酱香酒怎么喝才觉得好喝?

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　　连续喝过三次大曲酱香酒之后，已经完全习惯了大曲酱香酒独特的风味物质和高酸高酒精度，这样大多数朋友就会爱上大曲酱香酒了。

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为什么刚开始喝酱香白酒的人感觉不好喝？

酱香酒拥有自己的特殊性，而先苦后甜就是酱香酒特点之一，人们需要适应酱香酒之后，通过慢慢的品尝来体会酱香的美味。正因为酱香酒有这些特点，才会在白酒行业中立足，虽然开始接触有些不适应，不过当人们习惯之后，会发现酱香酒是很难被替代的，甚至有的每次吃饭都要喝二两才有胃口。

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酱酒有什么人体难以感知的丰富风味物质？

在自然酿造的过程中产生的风味物质多达1600多种，而人的口腔一般只能接受一两百种，大曲酱酒完美的风味远远超过了我们能接受的程度，初品者需要一个慢慢接纳的过程。