酒体(Body)：是酒在舌头上的重量的感觉，他决定于酒精，决定于酒里面单宁和干浸出物(extraction)的多少，决定于酸度的高低。酒的酸度越高就显得酒体偏轻，酒精度，单宁，干浸出物高低就会显示酒体轻重。新酿造的Sauvignon Blanc通常是轻酒体的，而Barbaresco，Barolo，澳大利亚Barossa Valley的Shiraz通常是重酒体的。想要了解酒体是需要很多感觉和比较。根据现在市场的发展趋势越来越多的消费者们喜爱重的酒，也就是重酒体full-bodied。酿造重酒体的酒并不是困难的，但是过重的酒体会影响酒的优雅和品质特征，这样就叫做over-extraction。是否能够酿造full-bodied的酒，要根据酒的天生条件。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《酒体到底是什么意思？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 什么是酒体呢？ 酒体对于许多人来说是一个很模糊 的概念，一般是用来形容红葡萄酒味道的词语，只有优质好的葡萄酒，才能品尝感受到酒的丰满、均衡、和谐的酒体程度，有些初学者经常看到、听到“酒体丰满和谐”、“酒体圆润”、“酒体适中”等词语，刚开始学的时候对于酒体重量的感受肯定是很难把握的，初学者可以通过平时的生活去感受常见的一些饮品来体会酒体 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 塔巴蒂奥是什么酒？ tapatio（塔巴蒂奥）的原意指的是来自哈利斯科州的男人，塔巴蒂奥龙舌兰酒产自阿尔特纳蒸馏厂（la altena distillery），而该酒厂正位于墨西哥哈利斯科州，这个地区以出产蓝色龙舌兰而出名。塔巴蒂奥采用的是一种历史悠久的纯手工工艺，是墨西哥经典的老牌龙舌兰，曾被誉为 “调酒师爱的龙舌兰品牌”。
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