首先，从外观上来看，新酒几乎就是透明无色，酒花细腻，持续时间不长，挂杯一般；而年份十年的酒酒体已经比较黄了，能够比较明显地看出来，酒花很厚时间明显要长，挂杯很明显。
接着，闻香。新酒带有正统的酱香，酒精味非常淡；十年年份酒酱香突出，几乎闻不到酒精味。品尝。新酒入口有些辣、比较刺激，酱味在入口后中段涌出，咽下后嘴角生津伴有回甜和焦糊味；陈放十年的酒入口很柔很顺、但又不失醇厚，中段能够感受到酱味爆出，满口皆香，咽下后酸甜苦味层次递出略微的焦香随之而来，打嗝满口酱味。
为什么成为白酒品酒师如此困难？
了解过的朋友都知道，白酒品酒师资格证有三个等级：一级、二级和三级，三级即低等级，成为职业品酒师后再精进就是协会品酒师――评委，一般是从省级评委到国家评委再到首席品酒师，而目前首席白酒品酒师仅有46位。以所有资格中低的三级品酒师为例，需要其具备白酒的相关理论知识以及盲品酒的能力，主要是品评，大概是起码把各种香型的酒放到你
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艾泽利酒庄位于哪里？
艾泽利酒庄位于意大利皮埃蒙特葡萄酒产区，是当地一家颇具名气的家庭经营式酒庄，至今已有近百年历史。酒庄采取传统与现代相结合的酿酒工艺与技术，以出产优质平衡的葡萄酒为目标，力求让酒款展现独特的个性；该酒香气诱人，口感饱满，非常美妙。
