- 桑葚泡酒的做法
- 桑果酒的泡法
- 鲜桑葚泡酒的做法
桑葚泡酒的做法
桑葚泡酒的做法
将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
将桑葚和原浆白酒倒入酒坛
桑葚被人们称为“民间圣果”。中医认为，桑葚是“养心益智”的佳果，并且具有一定的食用以及药用价值。
但是桑葚成熟的季节是在盛夏季，食用时间极短，同时又难以保存，所以人们就想办法，将桑葚保存起来。其中将桑葚加工制作成桑葚酒是常见的一种方法。
我们采购新鲜的桑葚之后将其清洗干净，再撒上一点淀粉去渍消毒，然后再用水清洗干净。随后将处理干净的桑葚沥干。之后就可以将桑葚放入白酒中同时加入碎冰糖少量，就这样大概浸泡1个月左右，就可以饮用了。
用桑葚泡酒不但可以保存桑葚的食用价值，而且更将桑葚药用价值也发挥了出来。《本草拾道》中描述桑葚酒有“久服不饥，安魂镇神，令人聪明变白不老”等功效。
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桑葚酒的酒精度并不高，而且口感也比较好。所以这种果子酒受到不同年龄段人的欢迎，尤其是女性朋友，女性朋友饮用之后，可以补血养颜，喝出美丽容颜。
桑葚里含有的胡萝卜素等营养物质可以有效预防癌细胞扩散，以及抑制癌细胞生长，所以对预防癌症等疾病有一定的作用。
桑葚酒还改善头发问题，经常服用桑葚酒可以帮助促进血液循环，以及头发的营养供应，让头发乌黑柔顺，延缓衰老。
桑葚酒同时对经常用眼的工作者也有好处。果子酒可以缓解眼睛疲劳，干涩，退化等症状，同时还有滋阴补血，增强身体免疫力的效果。
桑果酒的泡法
1、新鲜桑葚2斤、冰糖100克,40度左右的白酒两斤。
2、盆中加入盐和水,放入桑葚浸泡几分钟,沥干水分冲洗几遍,晾干表皮水分。
3、酒罐子依次放入一层桑葚、一层冰糖,重复后倒入白酒没过桑葚,盖上盖子密封,一个月后将桑葚过滤出来即可。
1.准备材料：新鲜的桑椹、白酒、糖。
2.将桑椹用清水洗净晾干，去掉蒂部，然后把桑椹放入干净的玻璃坛中。
3.将白酒倒入桑椹中，直至完全覆盖桑椹，约需1.5倍于桑椹的量。
4.加入适量的糖，根据个人口味可加可不加，一般建议加约100克左右糖。
5.将玻璃坛口用纱布等材料密封，避免尘土和杂质进入。
6.将玻璃坛放在阴凉通风处，每隔一段时间摇晃一下，加速桑椹的溶解，促进香味的释放。
7.等待3-6个月，待酒精中的香味和桑椹中的营养物质充分溶解后，即可享用自制的桑椹酒。
需要注意的是，桑椹酒的泡制过程需要注意卫生和清洁，避免细菌感染和污染。同时，泡制时间也需要根据个人口味和酒精度数进行调整，过短容易影响口感，过长则会导致酒精度数过高。
第一种：桑果泡酒，买新鲜桑葚1斤，40纯度白酒3斤，以1:3兑而泡个一周就可以喝了，这种方法比较简单。
第二种：就是自制桑果酒了，二十斤桑果洗干净，白糖五斤。准备适当大小的坛子，一层桑果一层白糖，然后密封发酵。30-40天后便可以开坛过滤桑果渣，剩下的就是桑果酒了。
鲜桑葚泡酒的做法
1、桑葚泡酒的方法特别简单，平时需要准备适量的新鲜桑葚和玉米淀粉，再准备一些50度以上的纯粮白酒。把准备好的桑葚放在盆中，加入准备好的玉米淀粉，随后放入清水，用手轻轻调匀浸泡15分钟以后，用清水把桑葚冲洗干净。
2、洗好以后的桑葚，取出控掉表面的水分，然后放在阴凉的地方晾干，把晾干以后的桑葚放在大的玻璃瓶中，然后放入准备好的高度白酒，桑葚与白酒的比例应该在3:1左右，放好以后把玻璃瓶密封起来，保存在阴凉的地方，一个月以后里面的桑葚酒就能泡好，它泡制时间越长营养价值越高，口感也会越好。
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酒酿做酒怎么做(请问做酒酿怎么做)
步骤1这个是酒曲 2敲破，捣成粉状 3糯米用水泡12小时以上 4铺在盆子上 5上锅蒸熟，约20分钟左右 6蒸好的米饭，放在一边凉至30度左右 7把糯米饭过凉开水，放在酸奶机配套的容器里 8酒曲用少许水化开 9倒在米饭里，用手抓均 10把米饭压实，中间挖一小洞 11酸奶机...,茅台尚酱
