生啤酒是什么样的?

   2024-12-21 1785
核心提示:生啤酒:是没有经过巴氏去菌的啤酒,而采用其他物理方法去菌,比如经过滤,过滤掉细 菌、微生物,达到一定生物稳定性的啤酒。生啤因为其新鲜,口感特别好。
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  生啤酒:是没有经过巴氏去菌的啤酒,而采用其他物理方法去菌,比如经过滤,过滤掉细 菌、微生物,达到一定生物稳定性的啤酒。生啤因为其新鲜,口感特别好。

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熟啤酒有什么特点?

熟啤酒:经过巴氏去菌后的啤酒就成了熟啤酒,稳定性较好,因此,利于保存和运输。

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鲜啤怎样?

鲜啤:不经巴氏灭 菌或瞬时高温灭 菌,成品中允许含有一定量活性酵母菌,达到一定生物稳定性。

 
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