冰淇淋应该怎么和葡萄酒搭配呢?

   2023-04-24 793
核心提示:1. 对于浅色水果风味的冰淇淋,比如桃子、油桃、柑橘,与苏玳(sauternes)、冰酒或者莫斯卡托葡萄酒搭配时,总能取得很好的效果;2. 对于深色水果风味的冰淇淋,比如覆盆子、草莓、黑莓,与宝石红波特或者仙粉黛葡萄酒搭配时,也总能取得很好的效果;3. 如果是烘烤、坚果风味的冰淇淋,如杏仁、花生、榛子,可以选择雪利酒(
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  1. 对于浅色水果风味的冰淇淋,比如桃子、油桃、柑橘,与苏玳(Sauternes)、冰酒或者莫斯卡托葡萄酒搭配时,总能取得很好的效果;2. 对于深色水果风味的冰淇淋,比如覆盆子、草莓、黑莓,与宝石红波特或者仙粉黛葡萄酒搭配时,也总能取得很好的效果;3. 如果是烘烤、坚果风味的冰淇淋,如杏仁、花生、榛子,可以选择雪利酒(Sherry)、马德拉(Madeira)、霞多丽、茶色波特或者圣酒。

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伦巴第都出产什么酒?

伦巴第以酿造口感较厚重的内比奥罗(nebbiolo)葡萄酒而闻名,口感较皮埃蒙特的清淡一些,名声仅次于皮埃蒙特。伦巴第也出产清淡的红葡萄酒和桃红葡萄酒、细致的干白葡萄酒以及起泡酒。此外,本地还出产一种以半风干葡萄酿成的不甜色富莎(sfursat)。

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加州葡萄酒有什么特点?

加州七个主要葡萄品种为:cabernet sauvignon、chardonnay、merlot、pinot noir、sauvignon blanc、syrah和zinfandel。加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5。加州chardo

 
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