桃红葡萄酒是“配餐小能手”，几乎能与所有的菜肴搭配。为方便各位对桃红葡萄酒和各种菜肴进行搭配，下图是各种桃红葡萄酒推荐搭配的菜肴。
桃红葡萄酒的香气和风味主要来自酿酒葡萄，不同的酿酒葡萄酿造出来的桃红葡萄酒肯定是风味各异。
桃红起泡酒到底怎么样？
桃红葡萄酒也有静态的和动态的，而动态的就是桃红起泡酒。几乎世界上所有的葡萄酒产区都会生产桃红起泡酒。桃红起泡酒的选择太多，只要是你喜欢的，就是的。颇负盛名的是桃红香槟（rose champagne），其他常见的有桃红卡瓦（rose cava）、莫斯卡托桃红起泡酒（sparkling pink moscato）等。
因桃红葡萄酒是介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，其风味要比红葡萄酒淡，比白葡萄酒浓，但总体来说还是属于酒体轻盈型的，口感清爽，跟白葡萄酒一样适合在春日或者夏日饮用。不过要注意的是，桃红葡萄酒没什么陈年潜力，尽早饮用。
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甜型桃红葡萄酒怎样？
任何桃红葡萄酒在发酵过程中只需留下一定的残余糖分就可以酿制出甜型的桃红葡萄酒。常见的甜型桃红葡萄酒是仙粉黛（zinfandel），一些老藤仙粉黛葡萄酿造出来的桃红葡萄酒风味更丰富。其他常见的甜型桃红葡萄酒还有白梅洛（white merlot）和粉莫斯卡托（pink moscato）。而酒标上有“blush”（桃红葡萄酒
