浓香型白酒的原料有高梁、小麦，制大曲是中温(55-60℃)，原料混蒸混烧，采用了周而复始的万年糟发酵的工艺，用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖，为己酸茵等微生物提供了良好的栖息地。储存期为1年。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《浓香型白酒怎么酿制的？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 清香型白酒怎么酿制的？ 清香型白酒原料除高梁外，制曲用大麦、豌豆，制大曲的温度比酱香型和浓香型这两种香型低，不得超过50℃，并且用清蒸工艺、地缸发酵等，储存期也是1年。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 散茅台是什么酒？ 散茅台是什么酒？答案就是散酒，何谓散酒？即指那些没有标注生产厂家和生产地址，甚至没有任何背书的酒，通常指个人酿造的酒，量比较少。散茅台其实和如今常听到的茅台原浆酒、陈年老酒差不多，质量可谓良莠不齐，会挑的在茅台镇能买到直追大厂名品的好酒，不懂酒的可能买到那种酒精加香精和色素勾兑的假酒。
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