法国橡木有什么特点？

　　法国橡木是酿制葡萄酒的主要橡木之一，法国橡木木纹紧密，密度低，可以重复使用数年，赋予葡萄酒雪松、香草等味道，柔和单宁，使葡萄酒口感更顺滑，容易饮用。

　　虽然法国橡木具有更紧密的木纹，但是这种谷物紧密度因森林而异，因为谷物紧密度决定了香料的提取速度，所以法国橡木桶中使用的橡木的来源对酿酒师来说起着重要的作用。事实上，许多酿酒商使用不同森林的木桶来利用其独特的特性。

朗姆酒的酿制方法？

发酵――根据地点的不同，主要成分可能是糖蜜或甘蔗汁。然后将酵母和水加入到主要成分中，开始发酵过程。朗姆酒的风味和香气取决于所用酵母。蒸馏――通常使用蒸馏釜，但一些蒸馏釜用于生产更多同类产品。同源物是发酵过程中产生的物质，如甲醇、杂醇醇、丙酮、丙酮、乙醛、酯、单宁和醛。他们负责大部分的味道和香气。陈酿――通常，朗姆酒陈酿

　　法国橡木桶由于其颗粒间距，可以重复使用数年，年复一年都具有相同的特性。对许多酿酒商来说，这就是法国橡木值得投资的原因。