生鱼片应该搭配什么酒?

   2023-04-17 1947
核心提示:一般生鱼片比较肥厚鲜美但有可能过于腥气和肥腻,因此配上香气和酸度较好的白葡萄酒,这类酒香气足,且酸度持久可解腥去腻,突出生鱼片的质感和细腻鲜美,同时酒香与酸度更加持久悠长。
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  一般生鱼片比较肥厚鲜美但有可能过于腥气和肥腻,因此配上香气和酸度较好的白葡萄酒,这类酒香气足,且酸度持久可解腥去腻,突出生鱼片的质感和细腻鲜美,同时酒香与酸度更加持久悠长。

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干燥型甜酒带有什么香气?

它的香气如果酱般,也时也会有蜜蜡、檀木般的气息,口感饱满,有时会带些微微的苦韵,陈年的功力也不错。干燥型甜酒的香气与晚收型有着明显的不同,酒体色泽较为深厚,往往有着琥珀色,那是因为往往在橡木桶中陈年。

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2016年帕普教皇新堡白葡萄酒怎么样?

这是一款来自法国南罗纳河谷(southern rhone valley)的白葡萄酒,产自教皇新堡(chateauneuf-du-pape)产区内的名酒庄――帕普酒庄(clos des papes),该酒庄出产的葡萄酒品质优,酒庄的白葡萄酒仅占总产量的10。这款2016年帕普教皇新堡白葡萄酒风格鲜明,酸度爽脆,带有梨子、

 
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