第1行喷码是生产日期，即包装出厂的日期。第二行喷码是酒体批次，格式为“年+顺序号”，茅台酒在进行后的步骤―勾兑调味之后（备注：茅台酒厂拥有庞大的基酒库存，每一瓶茅台酒需要100种以上基酒组合，以酒勾酒，不添加包括水在内的外来物质），酒还要分批次继续存放一定的时间，之后才会灌瓶出厂；第三行喷码是不同批次流水号，三行数据组合具有唯 一性。
PS：为加强产品追溯体系建设，从2017年7月7日开始，在原瓶帽喷码的第三行流水号前加两位班组编码（原流水号为5位数字），班组编码由“A+一位大写字母”表示，所以你现在看到的流水号为“A+一位大写字母+五位数字”。
茅台酒瓶身背标上的两组码是什么码，有什么作用？
上面小标上的10位数码为物流码，其可用于追溯这瓶酒出厂的路由信息，当然也就可以知道这是属于哪家经销商的酒了。值得注意的是，同一包装箱中，外箱上的物流码与内装酒的物流码一般情况下都是相同的，但也存在特殊情况，即可能存在内装酒瓶上10位数全为零的码，这是什么情况呢？由于每一个物流码的数量是固定的，当包装过程中正常的物流码出
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哪些因素影响白酒的口感?
在白酒的酿造过程中，有两个基本的成分:酒醅和发酵谷物，这也是是决定白酒质量的关键。除了必要的酿造设备、蒸煮设备、发酵罐和冷却设备之外，我们还需要注意发酵谷物。事实上，发酵谷物是由不同比例的不同材料形成的固体组织。它们的主要成分有糠、水、温度、淀粉、酸度和发酵（曲药）。
