利口酒是以蒸馏性烈酒（白兰地Brandy、威士忌Whiskey、朗姆酒Rum、金酒Gin、伏特加Vodka等）为基酒，配制水果、食物、香料、甜味剂等各种呈香、呈色、呈味物质制成的香甜烈酒。不同的利口酒酒精度并不相同，一般在15-30%之间。利口酒中至少含有2.5%的甜浆，这个甜浆可以是糖，也可以是蜂蜜。利口酒颜色娇美，气味芬芳独特，口感甘美，更难得的是有舒筋活 血、助消化的一般作为餐后酒或用来调制鸡尾酒。此外，利口酒还被广泛使用在烹调各式菜肴、制作甜点中。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《什么是利口酒？利口酒定义怎样？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 利口酒的酿造方法是什么样的？ （1）蒸馏法蒸馏法分为两类：一是将原料直接浸渍在基酒中，然后一起蒸馏；二是浸渍后取出原料，只用基酒浸泡过的汁液进行蒸馏。无论用那种方法，所得的酒液都是无色透明的，再加入甜浆和植物色素，是酒液变甜变色。蒸馏法主要用于香草类、柑橘类的干皮等原料的提香、提味上。（2）浸渍法将新鲜的原料浸泡在基酒中，使酒液吸收其味道和色泽 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 利口酒的种类有哪些？分别有什么特点？ （1）果实类利口酒果实类利口酒种类繁多，可以使用橙子、柠檬、樱桃、苹果、香瓜、香蕉、李子、椰子、柚子、桑椹等材料制成。果实类利口酒的味道、香气、颜色都很丰富，突出的特点是口味清爽新鲜。因此在利口酒中很受欢迎。代表酒品：库拉索（curacao）。库拉索利口酒产于荷属库拉索岛，以荷兰bols公司生产的颇为著 名。该酒以库拉
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