葡萄酒中的挥发性酸主要为醋酸，这种物质在一系列微生物活动(酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵等)后会自然产生。同样，当葡萄酒暴露于空气中，也会氧化产生醋酸。由于它具有挥发性，因此含量较多的时候我们可以明显闻到一股刺鼻的酸味。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《红酒中的挥发性酸指的是什么？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 红酒中的非挥发性酸指的是什么？ ① 酒石酸：含量多的一类酸。这种物质的酸性较弱，因此即使含量较多也不会带来过于明显的酸感。有的酒石酸立存在于酒液中，有的则以酒石酸盐的形式存在，例如有时候瓶底会出现一些晶体沉淀物，这就是酒石酸盐结晶。② 苹果酸或乳酸：葡萄酒中还含有一定比例的苹果酸或乳酸，这两者的含量呈反比关系，前者多那么后者势必就会少，反之亦然。这是 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 坐汽车能带酒吗？ 汽车负责人员表示，车站允许携带两瓶（两公斤）白酒乘车，没有白酒度数限制规定。汽车东站工作人员说，允许携带白酒上车，只要数量不是特别多就行了，也没有白酒度数限制规定。汽车安检工作人员说，根据相关部门的规定，不能携带白酒乘车，度数高的白酒一旦打碎，碰到明火就会立即点燃，属于危险品。坐汽车禁带物品有坐汽车带酒需求的乘客要做好
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