红酒中的非挥发性酸指的是什么？

　　① 酒石酸：含量多的一类酸。这种物质的酸性较弱，因此即使含量较多也不会带来过于明显的酸感。有的酒石酸立存在于酒液中，有的则以酒石酸盐的形式存在，例如有时候瓶底会出现一些晶体沉淀物，这就是酒石酸盐结晶。

　　② 苹果酸或乳酸：葡萄酒中还含有一定比例的苹果酸或乳酸，这两者的含量呈反比关系，前者多那么后者势必就会少，反之亦然。这是为何呢?其实，这是因为苹果酸是来自酿酒葡萄本身，而乳酸则是通过苹果酸-乳酸发酵而来，所以未进行这一发酵的葡萄酒苹果酸含量更高。

坐汽车能带酒吗？

汽车负责人员表示，车站允许携带两瓶（两公斤）白酒乘车，没有白酒度数限制规定。汽车东站工作人员说，允许携带白酒上车，只要数量不是特别多就行了，也没有白酒度数限制规定。汽车安检工作人员说，根据相关部门的规定，不能携带白酒乘车，度数高的白酒一旦打碎，碰到明火就会立即点燃，属于危险品。坐汽车禁带物品有坐汽车带酒需求的乘客要做好

　　③ 其它：葡萄本身还带有多种酸，如柠檬酸、琥珀酸等，这类酸的含量相对较少。