勃艮第地区的葡萄酒以单一葡萄品种酿造，红酒主要是优雅高贵的黑比诺，酿成的红葡萄酒以樱桃、草莓、山果等红色水果的活跃味道著称，其单宁较弱，但结构依然饱满，有些名酒的窖藏时间可以同波尔多的五大名庄一争高下。
白酒则是圆润清爽的霞多丽，酿成的白葡萄酒以白色花朵、蜜瓜、柑橘等丰富的果香沁人心脾，其明显的特点是由含有大量海底贝壳的土壤所带出的独特的矿物质味道，勃艮第的白葡萄酒可能是世界上昂贵的白葡萄酒，价格不输给波尔多的五大名庄。所以这里名园出品的葡萄酒被视为葡萄酒爱好者们的殿堂。
南澳州巴罗萨谷产区怎么样？
南澳州的巴罗萨谷传承了源远流长而又独具特色的西里西亚文化(德国)，堪称澳大利亚有名的葡萄酒产区。巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上古老的葡萄树，有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造事业已经传承到第六代了。这里风景秀丽，景色怡人，再加上当地的美食美酒文化，吸引着无数的艺术家、艺人、平民及高明的葡萄种植家和天才酿酒师。巴罗萨的气候
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南澳州库纳瓦拉产区怎么样？
库纳瓦拉(coonawarra)位于南澳州的石灰岩海岸(limestone coast)地区，以出产优质的红葡萄酒闻名于世，澳大利亚好的赤霞珠葡萄酒就产于此地。该产区距离海岸线仅100公里(60英里)，属于典型的海洋性气候，夏季干燥而温和。这里的天气比较奇妙，每到葡萄成熟的季节，多云的天气就会比较多，这减少了阳光的照射
