在波尔多，有几个法定产区被允许酿造干白葡萄酒，格拉夫（Graves）和两海之间（Entre-Deux-Mers）的白葡萄酒往往使用长相思酿造，风格未受橡木影响，常常带有柑橘类水果和绿色水果的风味。佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区是好的干白葡萄酒的主要产地，这里的白葡萄酒往往用长相思和赛美蓉（Semillon）混酿，带有橡木的烘烤味。
长相思是法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）重要的品种之一，其中桑塞尔（Sancerre）和普伊-富美（Pouilly Fume）出产的长相思葡萄酒为出名，通常为干型，酸度高，带有一丝苹果的风味和潮湿的石头味。
赛美蓉中都有什么水果风味？
赛美蓉起源于法国波尔多，同时法国也是世界上赛美蓉种植面积广的国家。在格拉夫和佩萨克-雷奥良产区，赛美蓉常为陈年潜力强、品质的干白葡萄酒赋予金黄的颜色、丰富而粘稠的口感及蜂蜜的风味。而在加龙河（garonne）西岸的苏玳（sauternes）产区，由于赛美蓉果皮薄并且易受贵腐菌侵染，因此常与少量长相思或密斯卡岱（mu
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雷司令都有什么水果风味？
典型的雷司令葡萄酒呈淡黄色到黄绿色，主要散发着柠檬、苹果、桃子和杏子等水果的芳香与花香，除此之外，它还可能含有燧石和汽油等矿物质气息，酸度较高，架构良好。在德国，使用雷司令酿成的高级优质葡萄酒（pradikatswein）中，不同的级别有着相应不同的水果风味。珍藏葡萄酒（kabinett）为淡雅，酒体轻盈，酸度高，带有
