普洛赛克起泡酒通常采用罐中发酵法(Tank Method)酿造,葡萄在温控不锈钢罐中完成一次发酵后,会在密封的不锈钢罐中进行二次发酵,之后经过过滤的酒液在压力下完成装瓶。由于几乎没有酒泥接触,普洛赛克很好地保留了歌蕾拉葡萄的果香,口感新鲜脆爽,芬芳怡人。普洛赛克起泡酒主要有极干型(Brut)、特干型(Extra Dry)和干型(Dry)等风格,残糖量通常略高于大多数甜度等级相当的香槟(Champagne)和卡瓦(Cava)。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《普洛赛克起泡酒怎么酿造的?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 普洛赛克起泡酒有几种级别? 普洛赛克起泡酒拥有doc和docg两种级别。产自威尼托和弗留利这两个产区的普洛赛克通常为doc级,而产自科内利亚诺-瓦杜邦登产区的则为docg级。其中,品质高的当属“superiore rive docg”和“superiore di cartizze docg”级别的普洛赛克起泡酒。“superiore rive d 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 弗朗齐亚柯达起泡酒产自哪里? 弗朗齐亚柯达起泡酒常被视作意大利版的香槟,这种起泡酒产自意大利北部的伦巴第(lombardy)地区,同香槟一样,使用传统法(traditional method)酿制而成。
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