中酒体干型桃红葡萄酒：白仙粉黛桃红葡萄酒（white Zinfandel）和仙粉黛起泡酒（sparkling Zin）。
配餐指南：20世纪70年代，美国开始流行起一种浅色桃红葡萄酒――白仙粉黛（White Zinfandel）。喜欢这种桃红葡萄酒的人可以尝试用它来搭配辣味食物或者甜食。
中酒体干型桃红葡萄酒配餐指南？
中酒体干型桃红葡萄酒：法国南部的罗讷河谷或朗格多克（languedoc），西班牙里奥哈（rioja）或纳瓦拉（navarra）酿造的桃红葡萄酒。这一类的桃红葡萄酒适合搭配凤尾鱼、橄榄、大蒜、藏红花和胡椒等味道重的食物，比如橄榄酱、尼斯沙拉、带有调料味道的烤鸡和烤鱼等等。
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优雅且果香浓郁的桃红葡萄酒如何配餐？
优雅且果香浓郁的桃红葡萄酒：波尔多酿造的梅洛桃红葡萄酒（merlot-based bordeaux rose），普罗旺斯的邦多勒（bandol）和派勒特（palette）酿造的桃红葡萄酒。在配餐方面，一款经典且成熟的桃红葡萄酒可以等同于黑皮诺（pinot noir），它可以用来搭配龙虾、三文鱼、吞拿鱼、鸭肉或者烤羊肉。
