中酒体干型桃红葡萄酒：法国南部的罗讷河谷或朗格多克（Languedoc），西班牙里奥哈（Rioja）或纳瓦拉（Navarra）酿造的桃红葡萄酒。
这一类的桃红葡萄酒适合搭配凤尾鱼、橄榄、大蒜、藏红花和胡椒等味道重的食物，比如橄榄酱、尼斯沙拉、带有调料味道的烤鸡和烤鱼等等。
优雅且果香浓郁的桃红葡萄酒如何配餐？
优雅且果香浓郁的桃红葡萄酒：波尔多酿造的梅洛桃红葡萄酒（merlot-based bordeaux rose），普罗旺斯的邦多勒（bandol）和派勒特（palette）酿造的桃红葡萄酒。在配餐方面，一款经典且成熟的桃红葡萄酒可以等同于黑皮诺（pinot noir），它可以用来搭配龙虾、三文鱼、吞拿鱼、鸭肉或者烤羊肉。
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重酒体果香浓郁的桃红葡萄酒如何配餐？
重酒体果香浓郁的桃红葡萄酒：智利和澳大利亚的西拉（syrah）、赤霞珠（cabernet）桃红葡萄酒。重酒体的桃红葡萄酒比起一般的桃红葡萄酒，其风格更接近红葡萄酒。通常来说，重酒体的桃红葡萄酒酒精度数并不低，由于他们的单宁含量很低，通常被人们冰镇后饮用。这类桃红葡萄酒适合搭配烤肉或咖喱等辣味食物。
