手抓羊肉饭更适合配什么酒?

   2023-11-02 1175
核心提示:手抓羊肉饭――舌尖上的疑惑手抓羊肉饭源远流长,是生活在我国西北的藏、回、维等民族喜爱的传统食物,在日常生活中必不可少。手抓羊肉饭一般都热食,上桌时热气腾腾的羊肉香味会扑鼻而来,食用时酥烂入口嫩滑有嚼头,拌食以洋葱脆口香甜有一股拉冲味。如果配上口感顺滑,酒体适中,具有水果和微胡椒风味的红葡萄酒,效果更佳。
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  手抓羊肉饭――舌尖上的疑惑手抓羊肉饭源远流长,是生活在我国西北的藏、回、维等民族喜爱的传统食物,在日常生活中必不可少。手抓羊肉饭一般都热食,上桌时热气腾腾的羊肉香味会扑鼻而来,食用时酥烂入口嫩滑有嚼头,拌食以洋葱脆口香甜有一股拉冲味。如果配上口感顺滑,酒体适中,具有水果和微胡椒风味的红葡萄酒,效果更佳。

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烤全羊更适合配什么酒?

烤全羊――驰名中外 烤全羊是目前肉制品饮食中健康、环保绿色的美食了,是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。可以配上香气复杂,口感圆润,果味丰富,略带烟熏味的红葡萄酒。

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轻酒体干型桃红葡萄酒如何配餐?

轻酒体干型桃红葡萄酒:大部分普罗旺斯桃红葡萄酒(proven?al roses),勃艮第(burgundy)和卢瓦尔(loire)酿造的黑皮诺(pinot noir)桃红葡萄酒和意大利巴多力诺桃红葡萄酒(bardolino chiaretto)。配餐指南:这些轻酒体的干型桃红葡萄酒同灰皮诺(pinot grigio)干

 
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