轻酒体干型桃红葡萄酒:大部分普罗旺斯桃红葡萄酒(Proven?al roses),勃艮第(Burgundy)和卢瓦尔(Loire)酿造的黑皮诺(Pinot Noir)桃红葡萄酒和意大利巴多力诺桃红葡萄酒(Bardolino Chiaretto)。
配餐指南:这些轻酒体的干型桃红葡萄酒同灰皮诺(Pinot Grigio)干白葡萄酒的风格相似,因此它们可以搭配的食物也相似。比如,一些清淡的沙拉,清淡的意面或者饭,海鲜贝类,烤鱼和山羊奶酪等等。尤其适合炎炎夏日里冰镇饮用。
轻酒体半干桃红葡萄酒如何配餐?
轻酒体半干桃红葡萄酒:部分卢瓦尔河桃红葡萄酒,传统葡萄牙桃红葡萄酒,如安茹(anjou)桃红葡萄酒和蜜桃红(mateus)。配餐指南:如果你喜欢半干桃红葡萄酒的口感,那么配餐可以选择沙拉、咖喱味的食物和米饭类菜肴。
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仙粉黛葡萄酒如何配餐?
中酒体干型桃红葡萄酒:白仙粉黛桃红葡萄酒(white zinfandel)和仙粉黛起泡酒(sparkling zin)。配餐指南:20世纪70年代,美国开始流行起一种浅色桃红葡萄酒――白仙粉黛(white zinfandel)。喜欢这种桃红葡萄酒的人可以尝试用它来搭配辣味食物或者甜食。