比较甜的葡萄酒是甜葡萄酒，如冰酒、贵腐酒和晚收葡萄酒等。葡萄酒根据含糖量分干、半干、半甜和甜型四种，甜型葡萄酒是含糖量高的，喝起来有明显的甜味。
基本上，葡萄酒是通过采摘葡萄来制造的，然后将葡萄压榨以产生 发酵的果汁。在发酵过程中，水果的糖会把果汁变成酒。使用的葡萄类型或达到的发酵水平决定了葡萄酒是甜的还是干的，这是通过影响剩余糖的水平来实现的。
甜葡萄酒是怎么制作的？
甜葡萄酒酿制方法，为了增加葡萄中的糖分，允许葡萄成熟。成熟的葡萄生产甜葡萄酒。因此，生长在温暖地区的葡萄生产相对更甜的葡萄酒，而生长在寒冷地区的葡萄生产干酒。葡萄收获后，晒干以浓缩其中的糖。这产生甜酒，通常用于生产甜点酒。此外，葡萄收获前留在葡萄树上冷冻，富含糖分，可制成甜葡萄酒――冰酒。另一种制造甜酒的方法是在发酵葡
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干白是香槟吗？
干白和香槟都是葡萄酒，但干白不是香槟。干白是指含糖量低于4.0g/l的白葡萄酒，全世界都可以生产；而香槟属于起泡葡萄酒，且只在法国香槟区生产，含糖量没有局限，从干到甜都有。
