奶酪和红酒怎么搭配好？

　　口味清淡的奶酪和口味清淡的葡萄酒搭配。避免混合口味的葡萄酒掩盖住年份轻、温和的奶酪的味道；温和、成熟的奶酪搭配年份高、温和的葡萄酒。有些奶酪和葡萄酒会随着年份的增加变得柔软醇香，它们会非常喜欢互相配合。

　　味道重的奶酪可能是平滑、黄油状的，或是易碎、带强烈盐味的。这些奶酪可以选择用与它们口味相对应或微甜的葡萄酒来搭配；白葡萄酒比红葡萄酒适合和更多奶酪搭配。

橙味葡萄酒刨冰怎么做？

1杯新鲜菠萝，切成小块1个橙子，切块，不要去皮1个酸橙，切块，不要去皮1杯橙汁、1杯菠萝汁1/4杯酸橙汁、1/4杯橙味利口酒1瓶白葡萄酒1升苏打水橙子片，装饰用冰块在水瓶中倒入水果块以及果汁，加入利口酒并搅拌；加入葡萄酒搅拌后放入冰箱中冷藏4小时以上。饮用时加入苏打水并且轻轻搅拌，倒入放有冰块的白葡萄酒杯中，加上橙子片

　　因为白葡萄酒口味更酸，味道更浓，它们能和大多奶酪中带有的咸味很好的配合；酸度与酸度的搭配，比如山羊奶酪中的酸度就能够激起SauvignonBlanc脆滑的完美感觉，它们的搭配就一定不会让你失望。