干白是香槟吗?

   2023-08-27 1050
核心提示:干白和香槟都是葡萄酒,但干白不是香槟。干白是指含糖量低于4.0g/l的白葡萄酒,全世界都可以生产;而香槟属于起泡葡萄酒,且只在法国香槟区生产,含糖量没有局限,从干到甜都有。
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  干白和香槟都是葡萄酒,但干白不是香槟。干白是指含糖量低于4.0g/L的白葡萄酒,全世界都可以生产;而香槟属于起泡葡萄酒,且只在法国香槟区生产,含糖量没有局限,从干到甜都有。

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为什么白葡萄酒酒体通常呈淡黄色?

白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成,这样红葡萄皮就不会污染颜色;或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。

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水果白兰地是怎么制作的?

它通常是通过蒸馏葡萄以外的水果或发酵的水果泥来制作的。不要把这些和注入水果的白兰地酒混淆,白兰地酒通常是带有水果味道的葡萄白兰地。这些白兰地实际上是从各种水果中提取出来的,如覆盆子( framboise )和樱桃( kirsch )。其中一些在甜点和消化方面非常有效。在德国南部,一些甜酒是用桃子、梨和苹果等水果制成的。

 
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