白葡萄酒中,常见的不同层次的香气都有什么?

   2024-11-09 316
核心提示:在白葡萄酒中常见的前列层香气如山楂花、洋槐花、椴花、玫瑰、紫堇花、椴花等花香以及柠檬、葡萄柚、橙子等果香气,而典型植物香气则如青椒、松树、百里香和胡椒。第二层香气产生于发酵过程中,如长相思(sauvignon)的黄杨木香气便是这样转化来的。典型的第二层香气有如菠萝、香蕉、荔枝、香瓜、苹果、梨子、新鲜�X�K、草莓、杏子、桃
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  在白葡萄酒中常见的前列层香气如山楂花、洋槐花、椴花、玫瑰、紫堇花、椴花等花香以及柠檬、葡萄柚、橙子等果香气,而典型植物香气则如青椒、松树、百里香和胡椒。

  第二层香气产生于发酵过程中,如长相思(Sauvignon)的黄杨木香气便是这样转化来的。典型的第二层香气有如菠萝、香蕉、荔枝、香瓜、苹果、梨子、新鲜�X�K、草莓、杏子、桃子、核桃、蜂蜜、酵母、黄杨木、桂皮、丁子香花、新鲜黄油香等。

羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒与汤圆搭配怎么样?

这款葡萄酒产自智利大也负盛名的酒庄――干露酒庄(concha y toro),由清新亮丽的白莫斯卡托(moscato bianco)葡萄酿造而成。其酒液呈明亮的金黄色,散发着清新的水果香、花香及一丝蜂蜜的香气,酸度恰到好处,喝一口,唇齿留香。“羊驼甜白甜汤圆”,这样的搭配简直堪称天作之合,甜上加甜,而且羊驼甜白的清爽酸

  第三层香气产生于橡木桶中,在老熟过程中,白葡萄酒会带有干果、杏子和黑醋栗的香气。典型第三层香气有李子干、蘑菇、块菌、雪松、甘草、香草、烤杏仁、焦糖、咖啡、黑巧克力、烟熏味等。

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圣安娜普罗塞克超天然起泡酒搭配汤圆怎么样?

这款起泡酒产自意大利东北部的威尼托(veneto)产区,是一款经典的普罗塞克起泡酒。普罗塞克起泡酒是意大利有名的起泡酒之一,酒中洋溢着花朵和水果的迷人芬芳,带有清新鲜美的风味,充满了热情和活力,恰到好处地体现了意大利人独特的生活方式和态度。圣安娜酒庄酿制的这款普罗塞克超天然起泡酒曾获得维也纳国际葡萄酒竞赛金奖,倒入杯中

 
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