1、将香槟或起泡酒放冰箱里冰镇至8度左右，如果酒的温度较高，瓶塞很可能突然弹出。
2、把酒瓶拿出来，并用一条清洁的布把冷凝水擦干以免酒瓶从手中滑落。
3、一手托瓶底，轻轻地用另一只手除掉瓶口的封纸和铁丝网。
4、因为瓶内压力非常大，一定要用拇指或者掌心按着瓶口，并且特别小心。
倒香槟的正确姿势？
把香槟杯倾斜成一个角度，把液体倒在瓶子的一边。这意味着气泡不会起泡，而饮料会保持更多的碳酸。倒一点到每个人的杯子里，让它起泡沫，然后再倒回去把杯子装满。这样可以防止饮料溢出来，使每个人有黏黏的手感。
5、用托着瓶底的手开始转动瓶子，另一只手依然牢固的按着瓶口直至听到POP 的一声，瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。
6、这时的香槟或者起泡酒已经开瓶了，既简单又安 全。
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木桐男爵酒庄葡萄酒什么特点？
木桐男爵酒庄葡萄酒特点是口感醇厚丰富，饱满顺滑，结构多变，单宁丰富，果香和花香浓郁。木桐男爵酒庄全称是木桐雅克男爵酒庄（domaine de baronarques），位于法国利穆葡萄酒产区。
