色泽：悦动的红色，夹带紫色。
香气：次第的红莓和黑莓果香，隐隐的黑椒和干草幽香，混合着甜美的香草橡木清香，扑鼻而来。
口感：饱满的果实使酒充满了黑樱桃和黑洋李的果香，外带黑胡椒味。西拉子单宁悠远细腻，以橡木味道均衡收尾。
国内主要的冰酒生产企业有哪些？
国内主要冰酒生产企业有莫高、祁连、通化、张裕、亚洲红、长白山等几家，冰酒产品有莫高冰酒、通化雅仕尊冰酒、桓仁冰葡萄酒、祁连冰酒、张裕的黄金冰谷、亚洲红的太阳谷等，目前国产冰酒平均零售价格在200一300元之间，莫高的金冰、张裕的黄金冰谷等产品价格较高。
葡萄酒酿造：所有的葡萄都在清晨采摘，以留住果实的色彩和味道。葡萄被压碎后，在长达八天的发酵过程中，用泵加以定期抽放。压榨后放入法国橡木中陈熟9个月，所有的这些工艺一起确保了其始终如一的地域特色，随后酒就精制而成。
酒精度：13.5%
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冰酒怎么饮用？
冰酒的饮用法，与普通的佐餐葡萄酒完全不同。冰酒的醇香和特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其他酒那样一饮而尽，在饮用冰酒前，先把它冷冻1至2小时，冰酒适宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4℃~11℃比较合适，温度太低会影响酒香。
