其实对于一般消费者来说要想分辨法国葡萄酒的质量也没有想象的难。只要你不是色盲你就能在一秒钟内大概分辨出酒的质量!
在法国法律将葡萄酒的品质分为4个等级AOC(法定产区葡萄酒)，VDQS(优良地区餐酒)，VDP(地区餐酒)，和VDT(日常餐酒).
葡萄酒可以去鱼腥味？
在所有的酒中，只有葡萄酒更优雅。葡萄酒是含碱性物质的酒精饮料之一，还含有多种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。做菜的时候加一点葡萄酒去除鱼肉腥味
在法国规定瓶盖顶上是绿色代表的是AOC(法定产区葡萄酒)或VDQS(优良地区餐酒)这个级别的.而是蓝色代表的是VDP(地区餐酒)或VDT(日常餐酒)!而且顶上还有一个小美女的头像，她叫做marianne(玛贺娅纳)是不是很可爱呢！虽然有的时候AOC不一定带表质量的好坏，但是至少这是一个常规.大家看见蓝色的盖顶就能预测到价格应该在100元人民币左右不会再高了!其次盖顶不同的颜色还代表其他的不同的分类，比如黄色代表干邑或阿玛尼亚克，红色代表朗姆酒等等！呵呵是不是很有趣呢？快去看看你家法的盖顶吧，可别让销售人员给忽悠了哦！！
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葡萄酒在生活中有什么妙用？
当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。当从整只火腿上切下
