为什么酱酒能空杯留香？

　　空杯留香――即装过好的酱香型白酒的杯子，酒的气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《为什么酱酒能空杯留香？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

六大基酒是哪几种？

六大基酒分别是：威士忌、朗姆酒、白兰地、龙舌兰、金酒和伏特加。基酒是鸡尾酒的基调，决定着鸡尾酒的主体风格，一般使用烈酒为基酒，起打底作用，配以各种不同风格的饮料，做成风格各异的鸡尾酒。