新近的2017年份索拉雅也是酒庄的代表佳作之一，在酿造这一年份的葡萄酒时，酒庄先将酿酒葡萄去梗后，再在分拣台前细致筛选，然后再进行轻柔破皮，随后通过重力自流法转移至发酵罐中发酵。酒精发酵完成后，酒液会被置于小橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。此后，酒液会被转移至法国新橡木桶中陈年约18个月，不同地块的葡萄会被分开发酵和陈年，在装瓶前几个月再进行混合。
2017年份的索拉雅一如既往地维持着高水准，它不像托斯卡纳其他2017年的酒款一样展现出强劲而磅礴的黑色水果香气，而是以它独特的野玫瑰和丁香花气息给人们带来惊喜，令人印象深刻，同时还有极其芬芳的鼠尾草、薰衣草、黑莓和醋栗香气以及一丝红肉的焦香和肉桂味，结构硬朗，单宁细腻有嚼劲，陈年潜力可观。
哪种葡萄酒瓶塞更受欢迎？
虽说橡木塞占据了70的市场，具有重要的经济和社会意义，但塑料、玻璃酒塞等其他种类的酒塞正日益吸引着人气。有很多酒商正在转向使用塑料或玻璃酒塞。而在澳大利亚和新西兰，酒商们更多倾向于螺旋塞，主要的原因是螺旋塞要比橡木塞节省成本。并且，使用螺旋塞和塑料塞的趋势着实令人担忧，这必然会撼动橡木塞这个可持续资源的地位。据
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《2017年份索拉雅葡萄酒有什么特点？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
2013年花庄海景园黑皮诺红葡萄酒有什么特点？
这是一款来自美国加利福尼亚州的红葡萄酒，使用黑皮诺酿造而成，酒液呈深浓的砖红色。其风格优雅，浓郁的草莓和黑李子香气中夹杂着森林地表、鼠尾草、薰衣草及新鲜月桂叶的芬芳，品尝时可感受到显着的湿石头般的矿物质气息、活泼的酸度以及丝滑的单宁。建议在饮用前将其在杯中醒开。
