天娜酒庄位于哪里?

   2024-07-26 337
核心提示:天娜酒庄位于经典基安帝(chianti classico)产区的中心地带,共占地319公顷,其中大约130公顷为葡萄园,由多个园块组成,有名的两块要数天娜园(tignanello)和索拉雅园(solaia),酒庄的两款超级托斯卡纳分别产自这两块园地,名字与葡萄园名相同。
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  天娜酒庄位于经典基安帝(Chianti Classico)产区的中心地带,共占地319公顷,其中大约130公顷为葡萄园,由多个园块组成,有名的两块要数天娜园(Tignanello)和索拉雅园(Solaia),酒庄的两款超级托斯卡纳分别产自这两块园地,名字与葡萄园名相同。

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索拉雅葡萄酒的首一个年份是?

索拉雅葡萄酒的首一个年份为1978年,初的混酿比例为80的赤霞珠和20的品丽珠,后来在混酿中加入了20的桑娇维塞(sangiovese),赤霞珠和品丽珠的比例也有所调整。此外,酒庄只在优质的年份会酿造索拉雅,在1980、1981、1983、1984和1992年份均没有酿造这款酒,以此保证每款上市的索拉雅葡萄酒都是精品。

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2017年份索拉雅葡萄酒有什么特点?

新近的2017年份索拉雅也是酒庄的代表佳作之一,在酿造这一年份的葡萄酒时,酒庄先将酿酒葡萄去梗后,再在分拣台前细致筛选,然后再进行轻柔破皮,随后通过重力自流法转移至发酵罐中发酵。酒精发酵完成后,酒液会被置于小橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(malolactic fermentation)。此后,酒液会被转移至法国新橡木桶

 
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