艾格尼科红葡萄酒的特点有哪些?

   2025-02-19 355
核心提示:艾格尼科(aglianico)意大利出色的葡萄品种之一,由艾格尼科酿造出来的葡萄酒酒体饱满,单宁含量高,酸度高,酒精度也处于中等偏高的水平,陈年潜力长达10-20年。艾格尼科红葡萄酒具备的典型香气有:白胡椒、黑樱桃、蓝莓、欧洲黑莓、黑李子、蔓越莓干、覆盆子干、野草莓、黑松露、泥土味、灌木丛味、蘑菇、腌肉、烟熏肉、皮革、
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  艾格尼科(Aglianico)意大利出色的葡萄品种之一,由艾格尼科酿造出来的葡萄酒酒体饱满,单宁含量高,酸度高,酒精度也处于中等偏高的水平,陈年潜力长达10-20年。艾格尼科红葡萄酒具备的典型香气有:白胡椒、黑樱桃、蓝莓、欧洲黑莓、黑李子、蔓越莓干、覆盆子干、野草莓、黑松露、泥土味、灌木丛味、蘑菇、腌肉、烟熏肉、皮革、野味、可可粉、豆蔻、肉桂、雪松、烟草、雪茄盒、焦油、咖啡、甘草、干玫瑰。

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艾格尼科是什么酒?

艾格尼科是意大利南部一种品质的葡萄品种。该品种成熟得十分晚,因此它的采摘有可能从11月份才开始。曾经有人尝试着提早采摘艾格尼科或提高艾格尼科的产量,但如此做法使得酿制出的葡萄酒单宁过重。优质的艾格尼科葡萄酒颜色深浓,带有丰富巧克力和李子的香气,单宁细腻,酸味十足。艾格尼科似乎十分青睐火山岩,在卡帕尼亚的图拉斯及巴斯

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爱尔兰式炖牛肉适合搭配什么葡萄酒?

传统的爱尔兰炖菜一般都是采用羊肉或羔羊肉作为原材料,但也有使用牛肉作为原材料的。多汁的牛肉和丰盛的根茎类蔬菜,实在令人垂涎。我们都知道赤霞珠(cabernet sauvignon)和牛肉是经典的搭配,但如果你想尝尝鲜,不妨选择来自意大利的艾格尼科(aglianico)红葡萄酒。这种酒酒体饱满,单宁含量丰富,非常适合与丰

 
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