葡萄酒和蔬菜有哪些较为经典的搭配吗？

　　葡萄酒&蔬菜一些较为经典的搭配有：霞多丽（Chardonnay）葡萄酒与玉米、雷司令（Riesling）葡萄酒和红菜头、香槟（Champagne）与松露、基安帝（Chianti）与豆类食品、黑皮诺（Pinot Noir）与蘑菇等。

　　但是葡萄酒和蔬菜的搭配并不只是这些，无论是梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、马尔贝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等红葡萄酒，还是夏布利（Chablis）葡萄酒、长相思（Sauvignon Blanc）、维欧尼（Viognier）、灰皮诺（Pinot Grigio）等白葡萄酒，或是普洛赛克（Prosecco）、起泡清酒（Sparkling Sake）、卡瓦（Cava）等起泡酒，都能很好地与蔬菜搭配，碰撞出迷人火花。

白马酒庄是否有酿造白葡萄酒？

2016年9月，波尔多（bordeaux）八大名庄之一的白马酒庄（chateau cheval blanc）宣布，在经过8年的测试之后，酒庄将推出首一款白葡萄酒――小白马白葡萄酒（le petit cheval blanc）。