由于意面中通常会加入番茄酱,所以能够与之搭配的葡萄酒必须具有足够的酸度。布鲁奈罗葡萄酒口感饱满,酸度较高,非常适合与用番茄酱烹调的食物进行搭配。当然,托斯卡纳风格的美食也是其不错的搭配之选。
年轻的布鲁奈罗酸度较为尖锐,不易与食物搭配,而经过陈年之后其口感会逐渐变得柔和,并发展出更多的香气和风味。添加了番茄酱的意面风味以番茄酱的酸味占主导,这种酸味能够将布鲁奈罗葡萄酒中的草本和烟草香气突显出来,带来更为美妙的体验。所以说,餐酒搭配中,布鲁奈罗是意面形影不离的好兄弟。
乔治维尔奈酒庄处于哪个葡萄酒产区?
乔治维尔奈酒庄(domaine georges vernay)位于法国北罗讷(rhone)孔得里约(condrieu)葡萄酒产区,是产区内勇于改革创新的先驱。该酒庄vernay家族致力于提高维欧尼(viognier)的品质,并为这个葡萄品种在度的提高作出了很大贡献。酒庄名中的”vernay“就是高质量维欧尼的意
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《布鲁奈罗和意大利面搭配怎么样?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
吉斯克酒庄处于哪个葡萄酒产区?
吉斯克酒庄(domaine de la giscle)位于法国普罗旺斯(provence)产区的科戈兰(cogolin)市镇,是当地一座家庭式酒庄。吉斯克酒庄的拥有者为阿特马家族(audemard family),现由皮埃尔·阿特马(pierre audemard)打理酒庄的日常事务。