雷乔托甜红（Recioto della Valpolicella）是帕赛托中甜红的代表，主要用科维纳（Corvina），罗蒂内拉（Rondinella）以及不超过 15% 其他当地品种酿造而成。葡萄采收后置于特别设计的温热、干燥的晾晒房（Fruttai）中，风干 100-200 天后压榨发酵，通常发酵不完全，会残留一些糖分，一般残糖量为 50-60g/L。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《雷乔托甜红葡萄酒怎么样？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 雷乔托甜白葡萄酒怎么样？ 意大利东北部威尼托大区一个优质法定产区（docg）甜白葡萄酒，使用卡尔卡耐卡（garganega）和维蒂奇诺（verdicchio）葡萄酿造，其发酵前的风干过程与雷乔托甜红类似，不同的是，雷乔托甜白通常用受到贵腐感染的风干葡萄单独酿造，因此雷乔托甜白得制作工艺和成本较高。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 甘贝拉拉雷乔托葡萄酒怎么样？ 是威尼托大区的重要风干型甜白葡萄酒，于 2008 年获得 docg 法定认证，其度不如雷乔托甜红和甜白。甘贝拉拉雷乔托主要用卡尔卡耐卡、白皮诺（pinot bianco）、霞多丽和维蒂奇诺风干葡萄酿造而成。
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