什么是玛姆香槟?

   2024-06-30 451
核心提示:1827年,来自德国的玛姆兄弟爱德华(edouard)和哥特利伯.德.玛姆(gottlieb de mumm)以及他们的合伙人共同创立了这家商行。1838年,哥特利伯的儿子g·h·玛姆进入商行。1853年,他用自己的名字冠作商行的名字。其后的50年中,商行一直归玛姆家族所有并经营。可是,在1914年
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  1827年,来自德国的玛姆兄弟爱德华(Edouard)和哥特利伯.德.玛姆(Gottlieb de Mumm)以及他们的合伙人共同创立了这家商行。1838年,哥特利伯的儿子G・H・玛姆进入商行。1853年,他用自己的名字冠作商行的名字。其后的50年中,商行一直归玛姆家族所有并经营。可是,在1914年的第1次世界大战爆发时,身为德国公民的他们所拥有的酒庄不得不被法国政府没收。1920年,G・H・玛姆商标和商行被拍卖,此时的G H MUM商行已是兰斯地区大的香槟商行。被SociétéVinicole de Champagne Successeurs购得其所有权。

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为什么香槟被称为玛丽皇后的叹息声?

据说,路易十六国王的妻子玛丽?安托瓦内特早年是香槟产区埃佩尔纳的一个葡萄酒农的女儿,1770年才18岁的玛丽被选为王后,埃佩尔纳的酒农为玛丽王后建立了一座凯旋门,玛丽王后离家那天,全镇的人出动欢送玛丽王后。带着香槟赴巴黎的玛丽激动得“砰”的一声打开一瓶香槟酒洒向欢乐的人群。然而,玛丽王后好景不长,1789年法国大革命爆

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喝香槟用碟形杯好吗?

在婚礼上很常见的香槟塔使用的碟形杯(coupe),传说中是以法国玛丽皇后(marie antoinette)的胸部为形造出。不过这只是个传说,听听就好。很多评论家提到碟形杯的设计无法聚集香气与泡泡,因此这个酒杯还是留来做香槟塔就好!

 
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