在碧卡葡萄酒年轻的时候，它有温和的芳香，有花香，有时还带有肥皂的气味。碧卡对橡木老化和长时间的酒渣接触反应良好。好的葡萄酒可以成熟10年以上，并具有与陈年雷司令相似的特性。
它的高酸度使它经常与Ar (Pederna)混合在各种地区起泡酒中，但它也用于干的佐餐酒，包括混酿和单一品种。碧卡以杏子和桃子的核果口味而闻名，在温暖的年份还带有热带水果风味。
邦多拉葡萄酒有什么特点？
bondola葡萄是深色皮肤，浆果是中等大小到大的，并且串起来不是很紧凑。浆果不会很早成熟，所以葡萄藤免于春霜。用这种葡萄酿制的葡萄酒有樱桃的味道和香气。这些酒不太陈年，应该趁年轻饮用。这种酒的酸度很高，而酒精含量却不高。品种有名的是它对当地餐桌上的葡萄酒nostrano的贡献。nostrano在意大利语中是“我们的”
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意大利弗留利长相思经典干白葡萄酒怎么样？
手工采摘，在低温下酿造，保留葡萄的香味，之后在不锈钢桶发酵，在桶中不断搅拌，直至装瓶。释放出浓烈的香味，从热带水果到桑布坎花（接骨木花）、鼠尾草、番茄叶、酸橙和青椒。口感干爽，结构好，酸度好，同时也显示出它的芳香特征。很好的搭配海鲜，前餐，生鱼片，海鲜饭。
