香槟适合搭配什么食物？

　　水果+香槟

　　除了草莓，苹果、梨子、杏、蓝莓和甜瓜等也是搭配香槟的不错选择。在香槟水果的组合中，水果是不会甜得过分，不会很散乱也不会有很强烈的会掩盖住香槟的味道。榴莲因气味和味道都太过强烈，就不适合搭配香槟。

　　芝士+香槟

　　芝士与香槟是绝配。法国芝士布里干酪和卡门贝干酪就是理想的选择，但除此之外选择还有很多，例如PortSalut就是另一种与香槟搭配较好的法国芝士。对于那些喜欢蓝奶酪的人来说，蓝奶酪本身的味道和质感能在一杯香槟的衬托下得到加强。山羊奶酪也是不错选择。

杜松子酒是什么酒？欧美烈性酒

杜松子酒也被称为“金酒”或“琴酒”。上世纪伏特加和威士忌名声大噪，热度居高不下，然而一些人可能忘了，杜松子酒是早于伏特加和威士忌的。它在国内度较小，比较冷门，而在一些西方国家，尤其是在欧美地区，很受欢迎，有着举足轻重的地位。杜松子酒是从杜松子中获得其主要风味的酒，因此一些人按照其原料称呼它为杜松子酒。它是广泛的烈酒

　　海鲜+香槟

　　海鲜对于香槟来说也是很理想的，鱼类和海鲜尤其是龙虾，都是香槟的好拍档。熏制的大马哈鱼搭配的效果是出奇的好，其他的如熏鳟鱼、红鲷鱼、鲈鱼、蛤、生蚝等味道偏咸的菜肴都能与香槟搭配得精妙绝伦。