只有好年份才能产好酒吗？

　　答案是否定的，年份并非是决定葡萄酒品质的唯 一条件。通常，人们在描述一个年份的好坏时，评价的是一个产区葡萄酒的总体情况。而实际上在同一个年份下，产自不同产区、不同酒庄乃至不同葡萄品种的葡萄酒会有不同的表现。

　　即便是在不尽人意的年份里，总有一些优质酒庄，或是因为葡萄园得天独厚的风土，又或是得益于应对得当的葡萄园管理与葡萄酒酿造，能够免受天气灾害的影响，酿造出带给我们惊喜的优质酒款。比如说在潮湿多雨的年份中，那些拥有排水性好的土壤的酒庄往往能免受一难。此外，波尔多混酿红葡萄酒由于同时采用多种葡萄酿酒，可以在发生意外天气时利用各品种的互补性，达到“失之东隅，收之桑榆”的效果。

指环酒园威尔贝格雷司令白葡萄酒2018怎样？

由野生酵母发酵，带酒泥陈酿 9 个月，60 为不锈钢桶，40 为橡木桶。有新鲜香草、成熟杏子、葡萄柚和一些接骨木浆果的香气。入口酒体饱满、辛香刺激、回味悠长。是一款富有表现力的雷司令风格，陈年潜力可观。指环酒园的葡萄酒以优级的德国黑皮诺和雷司令而闻名，并且充满活力，令人振奋，具有的陈年潜力。2015 年，酒庄正式成

　　目前，随着葡萄园管理和酿酒技术的提高，葡萄种植者和酿酒师们能够采取更多有效措施去调整葡萄及葡萄酒的状态，从而弱化天气灾害对葡萄酒产量和品种造成的影响。即使某个年份很普通，他们也能够化腐朽为神奇，凭借自己高超的技艺酿出美酒。这种情况下，年份对于葡萄酒的影响更多在于风格方面：如果这一年天气较为凉爽，葡萄酒风格则会偏向于优雅清新;如果这一年里干燥炎热的天气占大多数，那么酿出的葡萄酒就可能有着上好的浓郁度和饱满的酒体。