搭配酸味的。啤酒的柔和口感可中和酸味,碳酸的加入又增添了一份清新感。可搭配:柑橘类酱汁配沙拉、酸味水果、大黄、绿番茄。
搭配苦味的。入口柔滑,无丹宁的酸涩可以搭配带有苦味的菜品。可搭配:黑巧克力、洋蓟、青芦笋菊苣、咖啡味酱汁。
搭配酸甜。啤酒口感绵滑,其所含的碳酸及果香与菜品中的酸甜味美妙搭配。可搭配:酸甜味型或果干类酱汁、东南亚菜系。
搭配辛辣。搭配辣味可以起到如黑醋一般的中和作用,使得辣味变得柔和。可搭配:辣椒、山葵、烧烤酱、腌菜、印度及墨西哥菜系。
贵州茅台酒产自于哪里?
贵州茅台酒股份有限公司(以下简称“公司”) 成立于1999年11月20日,由中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司作为主发起人,联合另外七家单位共同发起设立,目前控股股东为茅台集团。公司总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇,主营茅台酒及茅台系列酒的生产与销售,主导产品贵州茅台酒是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,
搭配咸鲜。啤酒的碳酸和苦味可以很好的平衡菜品中的咸味。可搭配:绿橄榄、腌制肉品、罐装海鲜及海产品、豆浆。
搭配浓郁。啤酒的清新口感和柑橘香气可以衬托出油脂丰富的菜品。可搭配:鱼类和高脂奶酪、新鲜鲔鱼、富含脂肪的肉类、牛油果。
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茅台酒一个酿酒周期几次发酵?
茅台酒基酒生产周期一年,二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经一年时间,其他竞争对手付出再多的必要劳动时间,也无法酿出跟茅台一样的白酒。茅台酒酿制技艺,是一种独特的传统酿酒工艺。生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分