女儿红与花雕酒，它们都是绍兴黄酒中的一种。只是名字不同、酿酒时间长短不同罢了，两者的口感与风味都是一样的，喝起来都十分香醇适口、醇厚柔和，并且甜、酸、苦、辣、咸五味协调的很是自然，深受众多爱酒人士的喜爱。
花雕酒，就是一种盛有酒的容器上面雕刻了花纹，所以才有了花雕的说法。记得在蒸馏酒之前曾是黄酒的天下，可以说作为古老的酒水之一，那时候山东、绍兴的黄酒甚为出名，一般它的度数都是在15~18度左右。等到加温之后也就是四十度左右，这时候的口感就非常的好。
绿乌苏和红乌苏有什么区别吗？
口感上红乌苏更好喝。因为红乌苏的麦汁浓度为11度，比绿乌苏的9度更高，所以麦香味更浓，喝着更加香醇爽口但是因为红乌苏的酒精度数通常高于绿乌苏，并且杂醇略高，所以比一般的啤酒喝完都要容易上头，隔天容易头疼。红乌苏相对于绿乌苏来说价格更实惠。红乌苏通常是绿瓶红贴纸，以瓶装售卖居多，而绿乌苏通常是绿瓶绿贴纸，以罐装售卖居多。
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红酒在零下10度能上冻吗？
红酒零下10度会冻成冰,根据红酒酒精含量不同,大概在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间会冻结成冰。冻成冰的红酒,酒质会或多或少的受到影响,但还是可以饮用。需注意结冰后的葡萄酒更容易氧化衰老,不宜长时间放置。如果葡萄酒结冰了，要把葡萄酒放于室温下，让它慢慢融化，切不可采用加热等手段加速融化。融化后我们要观察酒塞的膨胀情况，
