白兰地的保质期一般是多长时间？

　　白兰地这种高度蒸馏酒一般是可以保存10年以上。严格意义上来讲，白兰地是没有保质期的，它属于葡萄酒中酒精度数十分高的，密封好保存是不会过期，大量酒精下很难有一般微生物存活，一般标注的年份可能是葡萄收获年份或者出厂年份。

　　白兰地可以长时间保存，所以没有保质期。白兰地有一个优势放置越久口感越香醇，作为果酒酿造品，它属于后劲较强者。白兰地受到人们的喜爱，但对于不胜酒力的人来说，不能直接饮，很容易导致酒醉。所以很多人都用来调酒喝，非常的美味。

什么叫酱香型的酒？

酱香型白酒显著的特点就是酱香突出，何谓酱香？实际上就是类似豆类发酵是产生的味道，当然和酱油也有些许相似。但是，毕竟这是高粱和小麦在反复高温发酵中产生的气味儿，和真正的豆类发酵产生的味道自然有所不同，而且不同品质的酱香型白酒其酱香味儿还不尽相同，也因此才有了不同风格、品质的酱香型白酒。了酱香、酱味就是类似豆类发酵产生的气

　　38度密封的白兰地是终身保质的，时间越长口感越好。开封的白兰地短时间内喝完，二次密封后放在阴凉通风处，能保存一到两年不变质。酒精度大于或等于10度都有免标识保质期的权限，各国生产的酒达到标准后，也都取消了原有的标注保质期的规定。