过期的青梅酒会产生不少微生物等有害成分，并且时间越长，数量越多，即使没有出现变味、酒色浑浊的变质情况，其中的菌含量也可能超标。因此一般不建议饮用过期的青梅酒，以免引起肠胃不适，影响自身健康。
虽然青梅酒的存放时间越久，味道更加浓郁，但是也很容易出现甲醇超标的情况，尤其是自己制作的，其密封、消杀工作不如工厂做得好，因此也可能出现过期的情况，以免导致菌过多，引发不适，不利于身体健康。
龙葵果泡酒的功效作用及禁忌
龙葵果是一种消肿的，白酒可以促进血液循环，在化瘀方面发挥重要作用。龙葵果泡酒，选择成熟的龙葵果适量，用密封的破碎榨汁设备榨取龙葵果果肉和果汁，避免它们与空气接触；龙葵果粒小，皮薄，应选用适当的破碎榨汁设备，同时应避免与空气的接触。果实不宜破得过细，以免果汁中含果肉过多，过滤不清。
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米酒是凉性吗？
米酒的温性的，因为里面含有酒精，同样属性的酒类有黄酒、葡萄酒、啤酒，这些都是温性酒。 女人经期可以适量喝米酒，适量喝不会对月经造成影响。米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国
