白酒的度数越高越好吗？

　　白酒并不是度数越高越好，世界各国对蒸馏酒的酒精含量有不同的要求。如威士忌和白兰地，酒精含量为37-43度，大多为40度。伏特加是32-40度，朗姆酒的温度相对较高，约为47度。传统白酒不同于其他蒸馏酒，成品酒的酒精含量一般高于50度，一般55-65度。近年来，我国开辟的低度白酒酒精含量基本达到40度，低度白酒的酒精含量低至28度和18度。

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牛栏山二锅头是什么香型？

牛栏山二锅头是清香型白酒，牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。